Cơm chiên tỏi

Tính thử lâu rồi giờ mới có dịp thử làm cơm chiên. Tự cổ chí kim chưa chiên cơm bao giờ, đây là lần đầu tiên thực hiện, may mà thành công vựơt bậc.

Món này hôm nay thực hiện để ăn kèm với đùi gà đút lò vì món đùi gà ăn với cơm trắng dở kinh dị.



CƠM CHIÊN TỎI

Nguyên liệu

  • 3 tô cơm nguội
  • 6 tép tỏi
  • 6 củ hành tím
  • 1/2 muỗng canh mật ong
  • nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu

Thực hiện

  1. Cơm nguội để tủ lạnh cho cứng rồi lấy ra, bóp cho hạt cơm rời ra. Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Hành tím lột vỏ, xắt khoanh.
  2. Đổ dầu vào chảo, cho thêm một nhúm muối và bột ngọt. Phi tỏi và hành đến khi vừa vàng thì tắt lửa. Cho mật ong, một chút nước mắm, muối, bột ngọt vào, trộn đều. Đổ cơm vào chảo trộn đều với hỗn hợp trên. Bật lửa, đảo liên tục cho đến khi cơm khô lại. Rắc thêm tiêu, trộn đều. Dùng nóng.
Advertisements
Cơm chiên tỏi

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s